La amplia oferta gastronómica
de Casares incluye desde ventas familiares a restaurantes con Estrella
Michelin
El Ayuntamiento presenta mañana,
durante la IV Feria Degusta Casares, una
completa guía que recoge información e imágenes de bares, restaurantes, ventas y chiringuitos del
municipio.
La nueva Guía Gastronómica incluye reseñas de todos los establecimientos
de restauración del municipio, dando a
conocer la amplia variedad de la oferta local. Lugares singulares que como señala la concejal de Turismo y Cultura, Rocio Ruiz,
hacen que en Casares se pueda disfrutar de los mejores platos "lo mismo
en una venta de gestión familiar que en
un restaurante con Estrella Michelín".
El cuadernillo de 40 páginas
recoge casi 40 establecimientos entre
bares tradicionales, ventas a pie de carretera, los chiringuitos de playa,
y restaurantes tanto del casco histórico como de zonas residenciales, entre
ellos los de Finca Cortesin: Kabuki Raw con una Estrella Michelín y El Jardin de Lutz con un Sol Repsol.
Editada por el Ayuntamiento de
Casares, ofrece datos de contacto, fotografías
y una descripción de cada uno de los establecimientos. Una información de
utilidad para dar a conocer la oferta disponible a visitantes y turistas, así como para facilitar
su localización.
La Guía Gastronómica será presentada mañana a las 17.00 horas durante
la Feria Gastronómica que se celebra en Casares
este fin de semana con un amplio
programa gastronómico y cultural.
El programa Degusta Casares, incluye, durante los
días 21 y 22 de abril, la ruta
de la tapa del chivo, recorridos por el casco histórico a través de actuaciones
del fandango casareño o del concurso de decoración de fachadas con macetas, y
un completo programa en el Paseo de la Carrera con el mercado de productos
agroalimentarios que se complementa con la presentación de una guía de
restaurantes locales, un libro de plantas y frutos comestibles
silvestres, conferencia sobre el aceite de oliva, talleres sobre
pediluvios, elaboración de queso, cata de aceite, de obtención de miel, y
música en directo.
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